Wegens de verplichte lockdown is ons restaurant gesloten maar met de Vlaar Take away service kun je thuis genieten van onze culinaire gerechten. De Vlaar take away is dagelijks geopend van 15.00 tot 19.30 uur. Met Kerst haal je Vlaar in huis met de kerstbox. Deze bevat een feestelijk 4-gangen kerstmenu, ook verkrijgbaar in vega variant. Je kunt deze bestellen voor 24, 25, 26 en 27 december 2021.
KERSTMENU VOOR THUIS
4-gangen 62,50
geschroeide tonijn, zoetzure komkommer, gel van limoen en gember, mesclun met verse kruiden, gepofte rijst
***
bouillabaise met Hollandse garnalen en crème fraîche
***
chateaubriand, rode kool, aardappelgratin, paddenstoelen, Bordelaise jus
***
NY cheesecake met kaneel en citrus, cranberry gel, vers fruit
VEGA KERSTMENU VOOR THUIS
4-gangen 62,50
gerookte rode biet, Griekse yoghurt, citroenblad salsa, gepofte rijst
***
pompoensoep, paddenstoelen, gerookte yoghurt
***
geroosterde knolselderij, gepofte tomaat, saus van Parmezaan
***
NY cheesecake met kaneel en citrus, cranberry gel, vers fruit
BEREIDING
De gerechten worden kant en klaar geleverd. Enkele gerechten moeten worden opgewarmd in de oven, en de chateaubriand gebraden. Een uitgebreide instructie is bijgesloten bij het pakket.
