Restaurant Vlaar is zowel kerstavond, eerste als tweede kerstdag en ‘derde kerstdag’ 27 december voor lunch en diner geopend. Ons team kan niet wachten om u tijdens kerst heerlijk in de watten te leggen en een fantastisch kerstmenu te serveren. Vegetarisch? Kies dan het vega kerstmenu.
Vier kerst culinair
Reserveer je tafel voor kerstavond, eerste of tweede kerstdag online of telefonisch via tel. 035-6561661. Het Vlaar keukenteam heeft het kerstmenu met uiterste zorg samengesteld. Vegetarisch of specifieke dieetwensen? Geef dit tijdig aan ons door bij de reservering, en wij houden er rekening mee!
1e & 2e KERSTDAG 2023
kerstlunch 12.30 uur / kerstdiner 18.30 uur
KERSTMENU
tonijn*
crème van sesam, zoetzure rettich, sambai gel, krokant rijstpapier
coquille*
beurre blanc, haringkaviaar, kruiden olie, spinazie
eendenlever cremeux
rode uien crème, rilette van eend, Calvados stroop, kruidkoek
chateaubriand*
aardappelpastinaak mousseline, rode biet, shiitake, truffel jus
kerstdessert*
met rood fruit geglaceerde vanille panna cotta, chocolade ganache, rood fruit sorbet
——–
4-gangen kerstlunch € 69,50 / 5-gangen kerstdiner € 89,50
met * zijn lunchgerechten
